北京機器人刀削面機使用機械的方式*再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。刀削面機*的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。

我國是個人口大國,餐飲行業(yè)在中國經(jīng)濟中占有十分重要的地位,經(jīng)濟人士稱其為"*衰敗的產(chǎn)業(yè)",刀削面是我國傳統(tǒng)的具有旺盛生命力的主導(dǎo)面食品種,尤其是在我國東北,西北,山東地區(qū)各大中小城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道,到處都有刀削面館,而刀削面作為中國一個名優(yōu)美食已發(fā)展到在全國各地,形成長盛不衰的趨勢,那么刀削面機器人無疑會因此順勢得寵.據(jù)行業(yè)機構(gòu)2010年統(tǒng)計刀削面館平均每個縣城開設(shè)有16家,全國3900個縣,合計為62400家,平均在每個地區(qū)開設(shè)32家,全國有960多個地區(qū),合計為90720家,30個省會城市4個直轄市,平均在1000家以上,合計為34000家,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)刀削面館的數(shù)量未做統(tǒng)計.估計平均每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為4家,合計為60000家之多,以上總計為247120家,這個數(shù)目就目前來講十分保守.另外,刀削面機的*性能和競爭優(yōu)勢還可以吸引一大批中小型投資者引進開削面館,這樣一來每年可新增800-1000家,由此可以推斷刀削面機器人在市場可容納量達30萬臺以上. 北京zui大的刀削面機器人設(shè)備廠家 全自動多功能數(shù)控機器人刀削面機
    北京雅潤削面機器人工作起來可了不得呢，省力，速度快，效率高差不多1分鐘就可以削160刀，一天zui多耗3度電，原理簡單，操作起來非常容易”。 北京純數(shù)控全自動刀削面機器人成本費用低：機器人刀削面項目小而專業(yè)，便于管理，費用低。因為專業(yè)，雅潤刀削面館在經(jīng)營中的人員費用、經(jīng)營費用相對于其他餐飲形式成本低很多。工作效率高,相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況.且無需聘用人工技師所支付的工資.吃住及福利等一切用工成本.
    多功能崔師傅開發(fā)一種新型仿人工刀削面機,它具有操作簡便,智能一鍵化操作,效率高,長時間使用機器不發(fā)熱,易清理,維護方便等諸多優(yōu)點.