臺(tái)式餃子機(jī)
臺(tái)式餃子機(jī)用途：
適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、*、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
特點(diǎn)：
1. 一機(jī)多用途：可以通過(guò)更換不同的機(jī)頭生產(chǎn)不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等；
2. 面皮厚度與餡量可根據(jù)實(shí)際需要自行調(diào)整；
3. 適合多種調(diào)理：包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎，春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口，zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品；
4. 操作簡(jiǎn)便省時(shí)省力：人工制造餃子、耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺(tái)機(jī)械操作簡(jiǎn)便，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者也可操作，制造速度快，大大提高生產(chǎn)能力，有利提高經(jīng)濟(jì)效益；
5. 整機(jī)全不銹鋼制造，*的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)。
6. 結(jié)構(gòu)精巧占地小，拆裝容易、清洗簡(jiǎn)便；
三、餃子的起源及發(fā)展歷史
餃子起源于于我國(guó)南北朝時(shí)期，已有幾百年的歷史，由于它多元化的口味和營(yíng)養(yǎng)的搭配合理，一直倍受各地人們的青睞。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會(huì)越來(lái)越多，市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費(fèi)人工且產(chǎn)品質(zhì)量差。餃子加工業(yè)的機(jī)械化將倍受人們的關(guān)注，廣州國(guó)研機(jī)械推出的全自動(dòng)餃子機(jī)*把人們從包餃子的勞動(dòng)中解放出來(lái)了。
全自動(dòng)餃子機(jī)主要部件采用食品不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，新型餃子機(jī)一般采用的是雙絞龍低速運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)加裝了冷循環(huán)水裝置，面缸溫度低，面皮不受溫度影響以保證面皮口感，供餡部分也采用了多級(jí)增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調(diào)節(jié)，經(jīng)久耐用。
全自動(dòng)餃子機(jī)可以雙控雙向同步定量供料，只需將面團(tuán)與餡料放入入口，開(kāi)機(jī)自動(dòng)成型。全自動(dòng)餃子機(jī)生產(chǎn)餃子，餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，餃子皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。
全自動(dòng)餃子機(jī)器成功問(wèn)世，解決了這一行業(yè)中的難題，在保持手工加工餃子特點(diǎn)的同時(shí)使餃子加工以十倍速度提高，由原來(lái)每分生產(chǎn)幾只餃子變成為每分鐘生產(chǎn)60到180個(gè)。在成形部分使用輸面成型防粘結(jié)工藝，生產(chǎn)出的餃子不粘連、無(wú)破損以達(dá)到合格率為100%。輸餡部分現(xiàn)有餃子機(jī)的輸餡泵，一般都采用十字葉片泵，用轉(zhuǎn)芯調(diào)解餡量。輸餡部分結(jié)構(gòu)料斗旋轉(zhuǎn)推進(jìn)器蝸桿蝸輪轉(zhuǎn)子葉片定子增倍機(jī)構(gòu)水平輸送部分：主要部件由轉(zhuǎn)子定子葉片和其它零件組成。
四、全自動(dòng)餃機(jī)生產(chǎn)性能
國(guó)研牌全自動(dòng)餃子成型機(jī)是傳統(tǒng)餃子機(jī)的升級(jí)換代產(chǎn)品。目前，居于*水平。性能、特點(diǎn)：本機(jī)克服了傳統(tǒng)餃子機(jī)加工性能上的缺陷，采用了雙絞龍低速運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)面，可通過(guò)調(diào)節(jié)螺母來(lái)調(diào)餃子皮的薄厚，可根據(jù)您的需求來(lái)調(diào)節(jié)，包合成形等*技術(shù)。自動(dòng)化程度高、供餡、制皮、包合、撒粉、成型均自動(dòng)完成。結(jié)構(gòu)科學(xué),自動(dòng)成型。操作簡(jiǎn)單,可控性強(qiáng)。
餃子機(jī)器設(shè)計(jì)*,一機(jī)多用。選材精良,精工制作。操作簡(jiǎn)便，可控性強(qiáng)：餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的水餃，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，水餃生產(chǎn)機(jī)省工省時(shí)。
設(shè)計(jì)*，全自動(dòng)餃子機(jī)器一機(jī)多用：餃子機(jī)器價(jià)格只需更換模具，可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。餃子機(jī)器做的餃子皮薄餡滿，一兩面粉可做8--9只。蒸煮不破，外觀美觀，口味好，餃子形狀與手工水餃形狀一樣。本機(jī)包合出的餃子在口感、色澤、形態(tài)等工藝方面更接近手工水餃的工藝要求，因而，在其口感、形態(tài)上均可與手工水餃相媲美。本機(jī)采用了變頻調(diào)速技術(shù)，可以任意選擇您所需要的生產(chǎn)速度。
本機(jī)具有體積小、能耗低、效率高、增加出品率，操作維修簡(jiǎn)單、換餡方便等特點(diǎn)。合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和高品質(zhì)的電器元件保證其工作效率穩(wěn)定、可靠。本機(jī)大部分采用不銹鋼材料制作，外形美觀，*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品適用范圍：本產(chǎn)品適用于速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作餃子的單位和個(gè)人。
