羊肉片真空滾揉機(jī)
產(chǎn)品介紹:
我公司為參與制定中華人民共和國機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“滾揉機(jī)”(標(biāo)準(zhǔn)號:JB/T 11227-2011)的單位。
1.真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到滾揉、腌漬作用。
2.腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
3.整機(jī)采用304不銹鋼制作,橢圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、使用方便。
羊肉片真空滾揉機(jī)的作用:
1.使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高產(chǎn)品彈性。
3.改善肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。
4.增加保水性,提高出品率。
5.增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
主要技術(shù)參數(shù):
型號 | GR-800 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 300 |
容積(L) | 780 |
功率(kw) | 2.2 |
轉(zhuǎn)速(r/min) | 定速/變頻調(diào)速 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1490*1020*1573 |
重量(kg) | ≈400 |
產(chǎn)品實(shí)拍圖片:
設(shè)備安裝與電源:
1.設(shè)備應(yīng)安裝在室溫0-5℃的房間內(nèi);
2.安裝場地應(yīng)平整,機(jī)架應(yīng)水平;
3.本機(jī)采用三相四線制配電,電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線。
4.設(shè)備應(yīng)連接保護(hù)接地。
檢修與保養(yǎng):
1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況,及時(shí)注油;
2.減速機(jī)使用*個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);
3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;
6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。
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備注:
簡裝,可根據(jù)客戶要求。
整機(jī)保修一年,終生免費(fèi)維護(hù)。