大型炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而制，多功能炸鴨爐整體不銹鋼材料、電子定時、多功能炸鴨爐自動控壓排氣。燃?xì)庹啝t、全電炸鴨爐采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，大型炸鴨爐能保持食物的原有營養(yǎng)成份。除用于炸鴨外，全電炸鴨爐還可以炸雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類和蔬菜、土豆等。適用于名飯店、賓館、快餐廳、機關(guān)、工廠食堂及個體經(jīng)營。具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、燃?xì)庹啝t、多功能炸鴨爐經(jīng)久耐用等特點。確是國內(nèi)目前式的食品機械設(shè)備。
多功能炸鴨爐適用于各種不同溫度，大型炸鴨爐不同時間需要的烘烤。燃?xì)庹啝t火力可調(diào)整強弱，操作簡單，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，全電炸鴨爐玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。該機具有大型炸鴨爐結(jié)構(gòu)合理，全電炸鴨爐操作簡單，燃?xì)庹啝t效率高的特點，耐高溫，耐腐蝕，耗氣量低，燃?xì)庹啝t節(jié)約能源 ，選裝優(yōu)質(zhì)點火器，大型炸鴨爐旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，多功能炸鴨爐立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。
電源：  380V，50Hz,三相四線制
鍋內(nèi)油容量：45L
可調(diào)工作溫度：20--300°C
額定工作壓力：0.08MPa
額 定 功  率：13.5kw
一次制食品量：16kg
可調(diào)工作時間：1--99min
外型尺寸（鍋蓋關(guān)閉時）：650×1120×1200mm
整機重量：95kg
需要訂購喬雨凡   :，很高興為您服務(wù)！