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揉面壓面機是面食加工的主要設備之一，主要用于揉壓各種酥、韌性面團及餛飩皮等各種面皮，廣泛適用于食堂、飯店、面食加工單位及個體戶的面食加工。偏心調整軋輥間隙，軸向間隙均勻，可在一定范圍內無極調整，經過揉壓的面團制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。
操作程序：為提高面皮質量，延長機器使用壽命，節(jié)約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。
使用操作：
1.使用前將機器安放在干燥、通風的 水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物，并及時清理，使用前將接面盤拉出。
3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。
4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯（配備單機電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上，閉合開啟式負荷開關，啟動開關，從進料口看，視活動軋輥向下運轉正確，空載試運轉，各部位無異?？稍嚈C。
5.根據需要調整軋輥間隙，可使?jié)L扎間隙在0-8mm內無極調整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。
6.操作時，應防止硬物進入軋輥間，以免損壞兩軋輥。
使用方法:
1.和面:面粉加溫水（約5:2）,水中適當放鹽、堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內一起調和。
2.準備：將調和好的面團切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。
3.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4.軋面：先拆下切面刀，調節(jié)壓面輥二頭的調節(jié)器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，zui后調節(jié)面輥間隙1.5mm，復壓一次。
5.切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節(jié)器，順時針將調節(jié)器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，zui后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
6.結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。
維護與保養(yǎng)：
所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
1.每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。
2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。
3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。
4.機器長時間停用時，應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
◆店鋪申明◆
◆因網絡購物的特殊性讓您無法直接面對產品,所以我們盡力提供貨物品牌、產
地、規(guī)格、技術參數、性能指標等及實圖照片，讓您更準確、更全面的了解您所需要的產品。因廠家更改產品設計、包裝、規(guī)格、參數導致信息變動并不能及時體現在描述中的,保留修改、解釋的權利，恕不另行通知。（由于相機、燈光、拍攝技巧的因素，或許會造成照片和實物之間的色差，請您見諒）
◆我們?yōu)橘徺I都提供zui安全、便捷的服務，然而受能力所限，我們可承諾發(fā)貨時間但不能對到貨時間做出任何的承諾，客服以任何方式提供到貨時間，都是依據我們的經驗，僅供買家參考。
◆買家須知◆
◆本店產品均為正規(guī)廠家生產品牌，質量保證！
◆廠家個別參數或者使用零配件如有更改，賣家未及時更新的，本店擁有zui終 解釋權。 產品確保與廠家同步。
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◆大件機器由于其特殊性，不支持無理由退貨，任何理由都不行。（產品出廠都經過仔細檢測，買家可以放心），是提供配件或者更換（必須未使用）的。買家購買前請確認好功率、電壓、燃氣種類、時間等。
◆郵費說明◆
◆買家承擔，機器都是走物流的，因全國不同地區(qū)運費無法統一，故運費設置都是虛擬的，物流不送貨上門，要自提。買家去取貨時付運費給物流公司即可。另外物流速度會有點慢，尤其是一些小的城市，縣級市，要中轉。所以請買家購買前自己估計好時間。
◆食品機械類貨品多為鑄鐵、鋁澆鑄、不銹鋼、不銹鐵材質很多都是人工打磨手工焊接，外觀不排除有瑕疵有些會略顯粗糙，但不會影響質量及使用。本店誠信經營，吹毛求疵的買家請繞道。謝謝。.本店誠信經營，吹毛求疵的買家敬請繞道拍下即代表接受，謝謝！
◆付款方式◆
◆付款方式*使用支付寶，支付寶相當于貨到付款，如果直接匯款，可以辦理貨到付款，但是為了避免貨到了，客戶不提貨，造成運費損失，所以要求客戶需要先付30%定金，貨到了再將余款付清。
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