肉類小型斬拌機(jī) 產(chǎn)品介紹：
我公司為參與制定中華人民共和國(guó)機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“肉類加工機(jī)械-斬拌機(jī)”（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：JB/T 11069-2011）的單位。
斬拌機(jī)是肉質(zhì)品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所*的肉類加工機(jī)械。
新得利斬拌機(jī)制作火腿腸、午餐肉優(yōu)勢(shì)：
我們?nèi)粘Ｉ钪卸紩?huì)吃到火腿腸、午餐肉等肉制品，這些肉制品具有質(zhì)地細(xì)膩、所含的油水不分層的特點(diǎn)。那么，我們具有這種特性的肉制品是如何制作出來(lái)的呢？同樣是把肉切碎，用傳統(tǒng)的絞肉機(jī)就不能達(dá)到這種效果，這里需要用到一款設(shè)備斬拌機(jī)。
新得利機(jī)械斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)：
斬拌機(jī)斬肉盤(pán)的中心有一個(gè)凸起部位和轉(zhuǎn)盤(pán)四周正好組成了斬拌刀的運(yùn)動(dòng)空間，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀和斬肉盤(pán)形成了剪切力。通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刀片可以把肉內(nèi)的結(jié)締組織破壞掉，其中具有良好的吸水性和乳化性的肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白就可以釋放出來(lái)，從而使得肉制品的細(xì)膩度、彈性及乳化效果均得到了提高。
肉類小型斬拌機(jī) 主要技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | ZB-20 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 10-15 |
| 容積（L） | 20 |
| 功率（kw） | 2.55 |
| 斬刀把數(shù)（把） | 3 |
| 斬刀速度（r/min） | 1650/3300 |
| 斬鍋速度（r/min） | 16 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 770*650*980 |
| 重量（kg） | ≈215 |
產(chǎn)品實(shí)拍圖片：
如何安全使用斬拌機(jī)？
1.我廠生產(chǎn)的斬拌機(jī)帶開(kāi)蓋斷電保護(hù)功能，但你不能因此忽略了安全；
2.不安全的操作可能對(duì)機(jī)對(duì)人產(chǎn)生傷害，請(qǐng)你注意不能在開(kāi)機(jī)時(shí)開(kāi)蓋；
3.不能使用金屬制品翻動(dòng)斬料，設(shè)備工作時(shí)不準(zhǔn)將身體的任何部位進(jìn)入蓋
內(nèi)；
4.出料后清洗時(shí)必須斷電操作，清洗時(shí)盡量不要對(duì)電器部分直接噴水，以
免損壞電器系統(tǒng)。
為什么選擇♥新德利♥斬拌機(jī)？
新德利產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車(chē)，每一道工序都有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成，確保每一臺(tái)設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量，確保用戶用的放心、舒心！
備注：
包裝：簡(jiǎn)裝，可根據(jù)客戶要求。
售后服務(wù)：整機(jī)保修一年， 終生免費(fèi)維修。
