發(fā)酵罐應用范圍
發(fā)酵罐廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè),發(fā)酵作用。
結構及分類:
乳制品、制藥、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程,科勞發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產品的保質期和產品的純正,我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-20000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。
作用:
發(fā)酵罐廣泛用于食品、乳制品、佐料、釀造、飲料、精化化工、制藥、生物工程等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
附加裝置
.攪拌機(多級或無級變速) .無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器)
.進、出料口 .無菌采樣口
.人孔 .冷、熱水進、出口
.溫度計 .CIP清洗噴淋頭