發(fā)酵罐
指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
結構特性
1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級要求設計,結構設計人性化,操作方便。傳動平穩(wěn),噪音低。
3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。
4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工
藝圓弧過渡,光滑易清洗*,保證生產過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。
發(fā)酵罐技術參數(shù)
參數(shù) 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
內膽尺寸
(直徑×高) 860× 900 1200× 1000 1300× 1200 1450× 1220 1600× 1500 1800× 2000 2300×2500
攪拌轉速r/min 36/72 36/72 36/72 36/72 36/72 36/72 960
電機功率Kw 0.75 0.75 0.75 1.1 1.5 2.2 3.0