斬拌機|實驗室斬拌機
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斬拌機利用斬刀旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、*、輔料一起攪拌均勻的乳狀物。
斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持閑聊的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
1.本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、堅果、海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2.斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4.*選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進口*。