餃子機(jī)基本參數(shù)：
| 型 號(hào) | JZJ-80 | JZJ-100 |
| 電 壓（V） | 220 | 220 |
| 總功率（kw） | 2.2 | 2.2 |
| 生產(chǎn)效率（個(gè)/h） | 4800 | 6000 |
| 餃子重量 （g） | 14~18 | 14~18 |
| 外型尺寸（cm） | 66*43.5*77 | 66*43.5*77 |
| 包裝尺寸 （cm） | 80.5*57.5*87 | 80.5*57.5*87 |
| 機(jī) 重（kg） | 110 | 115 |
| 總 重（kg） | 150 | 160 |
| 型 號(hào) | JZJ120-5B | JZJ135-5B | JZJ150-5B |
| 電 壓（V） | 380 | 380 | 380 |
| 總功率（kw） | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
| 生產(chǎn)效率（個(gè)/h） | 7200 | 8100 | 9000 |
| 餃子重量 （g） | 15~20 | 15~20 | 15~20 |
| 外型尺寸（cm） | 99*47*115 | 99*47*115 | 106*48*122 |
| 包裝尺寸 （cm） | 105x60x125 | 105*60*120 | 110*60*128 |
| 機(jī) 重（kg） | 160 | 165 | 170 |
| 總 重（kg） | 220 | 220 | 230 |
| 出產(chǎn)食品 | 重量/個(gè) | 數(shù)量/斤 | 尺寸 |
| 咖喱餃子 | 15-17g/個(gè) | 33-30個(gè)/斤 | 65X65（mm） |
| 常規(guī)餃子 | 15-20g/個(gè) | 33-25個(gè)/斤 | 65x35（mm） |
| 鍋帖餃子 | 28-35g/個(gè) | 18-15個(gè)/斤 | 90x45（mm） |
| 春卷 | 50-60g/個(gè) | 10-8個(gè)/斤 | 60x32（mm） |
| 餃子 | 8-10g/個(gè) | 63-50個(gè)/斤 | 45x25（mm） |
| 餃子 | 10-12g/個(gè) | 50-42個(gè)/斤 | 50x28（mm） |
| 餃子 | 12-14g/個(gè) | 42-35個(gè)/斤 | 50x31（mm） |
| 餃子 | 14-18g/個(gè) | 35-28個(gè)/斤 | 60x35（mm） |
| 餛飩、火鍋水餃 | 6-8g/個(gè) | 83-62個(gè)/斤 | 40x20（mm） |
餃子機(jī)特點(diǎn)： * 結(jié)構(gòu)科學(xué)，自動(dòng)成形：按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指 定入 口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
* 操作簡(jiǎn)便，可控性強(qiáng)：餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，少工省時(shí)。
* 設(shè)計(jì)*，一機(jī)多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、春卷、鍋貼、咖啡角等。
餃子機(jī)簡(jiǎn)介：
1餃子機(jī)采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn)，雙控雙向定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮，只需將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
2按照面點(diǎn)工藝的要求，zui大限度減少與面團(tuán)的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。
3、一機(jī)多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多種調(diào)理： 包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
5、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
6、餃子機(jī)機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。
9、餃子機(jī)工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。
餃子機(jī)使用操作注意事項(xiàng)：
1.使用前將餃子機(jī)放置在干燥、通風(fēng)的水平地面，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，電源線是否因運(yùn)輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符。
3.檢查餃子機(jī)內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來(lái)硬性雜質(zhì)引起機(jī)器損壞。
4.將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)黃綠線可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機(jī)時(shí)為三條）分別接到匹配的斷路器（空氣開關(guān)）的引出線端子上。
5.閉合斷路器，啟動(dòng)機(jī)器，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，轉(zhuǎn)向符合要求，并無(wú)異常聲音時(shí)方可試機(jī)。
6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，切勿用手或其它物品放入餃子機(jī)內(nèi)，以免造成人身傷害和損壞機(jī)器。
7.勿用濕手按開關(guān)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。 8.餃子機(jī)使用中，轉(zhuǎn)速減慢（送面速度減慢），可拆掉護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。
9.所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。
10.定期對(duì)機(jī)件進(jìn)行清潔，對(duì)運(yùn)行零件進(jìn)行保養(yǎng)，都能使機(jī)件不至于過(guò)早損壞。
11.餃子機(jī)每次使用完畢，應(yīng)清洗干凈，切記：不能直接用噴水管清洗
12.軸承、鏈條、齒輪每個(gè)月更換一次潤(rùn)滑脂，選用鈣基潤(rùn)滑脂。
13.在工作過(guò)程中，如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作
14.產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，嚴(yán)禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機(jī)器，影響使用。
15.餃子機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無(wú)腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。
