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相傳，元末時(shí)期，朱元璋幼時(shí)因偷吃財(cái)主家的水牛流傳了一個(gè)一頓烤肉打天下的佳話。當(dāng)年朱元璋為財(cái)主家放牛，肚子實(shí)在太餓，就將牛殺掉了烤了吃，但牛太大，一頓也吃不完，又不敢拿回來(lái)，就搞來(lái)鹽和草藥將剩下的牛肉腌起來(lái)，以后再烤著吃。不想再等他們來(lái)烤肉吃時(shí)，經(jīng)過(guò)腌制的牛肉口味大變，比新鮮的牛肉更有味道。后來(lái)，朱元璋經(jīng)歷了當(dāng)和尚、率兵起義打天下的艱苦歲月，在戰(zhàn)爭(zhēng)的zui緊要關(guān)頭，與當(dāng)時(shí)zui有勢(shì)力的大軍決戰(zhàn)，雙方力量懸殊，朱元璋就向馬皇后的干爹郭子興借兵，郭大人不肯，認(rèn)為此事無(wú)異于雞蛋撞石頭，不聽其言避而不見。朱元璋*莫展之時(shí)，夫人馬秀英（*的大腳馬皇后）給他出主意，說(shuō)她這個(gè)干爹zui喜愛天下美食，若有美食打動(dòng)他肯定能借機(jī)說(shuō)明*計(jì)謀，干爹知道計(jì)謀必會(huì)借兵。朱元璋隨即便想到了他的烤肉，便設(shè)宴讓馬秀英去邀請(qǐng)，當(dāng)老丈人吃到這烤肉時(shí)大喜，贊不絕口，得知是朱元璋親自備料烤制時(shí)，更是夸贊其有心，老丈人吃得高興，開懷暢飲之時(shí)，朱元璋趁機(jī)說(shuō)出了他以少勝多的計(jì)謀，郭子興夸其計(jì)高明便同意了借兵之事。
憑借老丈人的精銳*，一舉打敗了勁敵的之師，從而奠定了朱氏大明王朝的根基。自朱元璋登基以后，又吃著這烤肉時(shí)，情不自禁的說(shuō)出“真是一頓烤肉打出一片江山呀”的感嘆，經(jīng)劉伯溫大師的提議，請(qǐng)烤肉取名為“烤天下”，從此得以在宮廷及百姓中流傳。
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