肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約80度，蒸煮槽水溫為95度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)，肉丸自動成型，配有各種模具，雙速，干料稀料通用?？缮a(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、貢丸、雞脯丸、魚肉丸、蔬菜丸等多種丸子，口感好、有彈性、久煮不散。工藝簡單、操作方便，*，市場廣闊。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制,使肉丸達(dá)到熟透狀態(tài)。蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)，肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接裝盤進(jìn)入速凍車間掛冰，或和速凍隧道（單凍機(jī)）連接。

肉丸成型蒸煮冷卻流水線的主要技術(shù)參數(shù)：
報(bào)價(jià)： 120000，00
功率：2.77
可配丸子機(jī)：6
材料：不銹鋼
產(chǎn)量：8-10
電源：380/50
傳動方式：變頻無級調(diào)速/PLC控制
外形尺寸：14200×900×1090