高剪切分散乳化機(jī)
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- 公司名稱靖江艾莉特食品機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)Qr型
- 所 在 地泰州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
- 訪問次數(shù)1391
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艾莉特公司生產(chǎn)的果蔬制藥加工設(shè)備,融匯德國(guó)簡(jiǎn)潔耐用和實(shí)用的設(shè)計(jì)風(fēng)格,秉承日本精良的加工制作工藝,結(jié)合我們二十多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),專此聚集了食品工藝、制藥工藝、植物提取工藝專家和機(jī)械設(shè)備工程師,相繼從德國(guó)、意大利引進(jìn)*的果蔬加工機(jī)械技術(shù),奉行快引進(jìn)、多改進(jìn)、不斷創(chuàng)新的科技進(jìn)步理念,利用新技術(shù)、新工藝,以Z佳的工業(yè)技術(shù)數(shù)據(jù)對(duì)機(jī)械進(jìn)行擇優(yōu)組合,使設(shè)備布局更為科學(xué)合理,為國(guó)內(nèi)外數(shù)家果蔬加工、制藥加工和植物提取加工企業(yè)提供了全線設(shè)備及成套交鑰匙綠色產(chǎn)品方案工程,并形成了*的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
其特點(diǎn)體現(xiàn)在:
◆較低的一次性設(shè)備投入;
◆優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量,保障了整個(gè)系統(tǒng)工藝流程合理、結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、低廉的運(yùn)行及維護(hù)成本;
◆符合GB16798-1997食品機(jī)械安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、“ACCP”食品衛(wèi)生與安全管理體系及“GMP”制藥衛(wèi)生與安全管理體系等有關(guān)規(guī)定。
成功研發(fā)以下工程項(xiàng)目:
●3-40噸/時(shí)帶式榨汁生產(chǎn)線;
●胡蘿卜濃縮汁、果汁、粉等加工技術(shù)工藝及生產(chǎn)線;
●仙人掌、蘆薈飲料、濃縮汁、粉等加工技術(shù)工藝及生產(chǎn)線;
●各種果蔬飲料、濃縮汁、原漿、果醬、粉等加工技術(shù)工藝及生產(chǎn)線;
●各種蔬菜脫水烘干、凈菜等加工技術(shù)工藝及加工生產(chǎn)線;
●各種熱帶水果飲料、濃縮汁、原漿、果醬、粉等加工技術(shù)工藝及生產(chǎn)線;
●各種果酒、果醋、果醬等加工技術(shù)工藝及加工生產(chǎn)線;
●各種蛋白飲料、粉等加工技術(shù)工藝及成套生產(chǎn)線;
●各種蔬菜和植物萃取液、油、濃縮、粉等加工技術(shù)工藝及設(shè)備;
●各種果蔬脆片、果脯及油炸食品等加工技術(shù)工藝及設(shè)備;
●各種醬腌菜加工技術(shù)工藝及設(shè)備;
●各種水果分級(jí)、上蠟拋光成套設(shè)備;
●各種果蔬、制藥和提取實(shí)驗(yàn)室及科研院校加工成套設(shè)備;
●相應(yīng)配套部分設(shè)備及各種包裝生產(chǎn)線等;
高剪切分散乳化就是高 效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連 續(xù)相中,而在通 常情況下各個(gè)相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋 轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速 度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍 流綜合作用,從而使不相溶 的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量 添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸入工作腔。
強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。
在調(diào)整旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,zui高可至40m/s,并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時(shí)通過定子槽射出。
物料不斷高速地從徑向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時(shí)在轉(zhuǎn) 子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán),zui終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。
處理能力:5~10000L/H; ○配用功率:0.75~75KW;
轉(zhuǎn)速:1450r/min/2900r/min ○插入深度:300~4000mm;
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