| 產(chǎn)品參數(shù)： | |||||||||||
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一。 產(chǎn)品工作原理 大功率商用電磁爐（灶）作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹制方式采用的磁場感應(yīng)渦流加熱原理。即當電流通過線圈產(chǎn)生高頻交變磁場，磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)鍋底部時感應(yīng)出無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速加熱，然后加熱鍋內(nèi)食物。 二、主要性能和指標 1、大功率電磁爐（灶）采用磁場感應(yīng)加熱原理 利用高頻（20-40KHz）電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)的導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時感應(yīng)出無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速加熱，然后加熱鍋內(nèi)食物。 2、對使用大功率電磁爐（灶）鍋體材料的要求 由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量也很?。?/span>P+U2/R）。所以電磁爐（灶）使用的材料為導(dǎo)電性能相對較好的鐵性材料，還有就是合金及復(fù)合體。一般使用在電磁爐（灶）上的鍋有：生鐵、A3鐵、不銹鐵鍋等。 3、安全分析 由于大功率電磁爐（灶）的線圈盤和鍋體沒有直接接觸而是靠電磁感應(yīng)加熱鍋具，所以不存在漏電危險。 由于大功率電磁爐（灶）線圈盤本身有磁條陣列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以外泄輻射很低，不會對人體造成傷害。 三、產(chǎn)品主要特點 1、大功率電磁爐（灶）功率調(diào)節(jié)范圍寬，可在額定功率范圍內(nèi)連續(xù)調(diào)節(jié)。 2、大功率電磁爐（灶）電源電壓適應(yīng)范圍寬，*過電壓和欠電壓調(diào)節(jié)特性，在各種供電環(huán)境下都可*使用。 3、大功率電磁爐（灶）安全保護功能完善，對于電源電壓過高、過低或突變等均有安全保護功能，常規(guī)的超溫保護更為快捷準確。 4、開機自診功能和兩小時無操作定時關(guān)機功能能測知電磁爐（灶）的工作環(huán)境是否正常（電壓，環(huán)境溫度是否適當或機體內(nèi)部是否有故障）。如長時間無人操作電磁爐（灶）相關(guān)旋鈕，機器將以為操作者已經(jīng)忘記或外出，兩小時后自動關(guān)機，令使用更安全。 四、產(chǎn)品主要特點（與傳統(tǒng)爐灶相比） 1、更節(jié)能（熱效率高） 電磁爐（灶）的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率*。作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品，傳統(tǒng)爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內(nèi)食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-60%之間，熱能耗量大、煮食慢。而電磁爐（灶）的熱效率能夠達到95%。 2、更安全（無明火烹調(diào)好處多） 電磁爐（灶）使用效果與煤氣灶*不同，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火，電磁爐（灶）本身亦不發(fā)熱，絕不會如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。 3、更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔） 告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)爭，是現(xiàn)代廚師的一大心愿。電磁爐（灶）在加熱時不釋放任何物質(zhì)，無火無煙，也不升高室溫；而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體影響人體健康。使用環(huán)保電磁爐（灶）沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染問題，所以真正實現(xiàn)了清潔房間，保護環(huán)境。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清潔舒適。 4、更精確（溫度控制精確） 電磁爐（灶）可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。電磁爐（灶）的輸入功率通常在之間，可以任意選擇烹調(diào)所需的溫度（恒溫制）和將溫度設(shè)定在某一檔。廚師之所以能能夠烹出美味佳肴，其重要原因是他們能夠掌握火候。電磁爐（灶）采用*的科學(xué)方法研制出從常溫到350度一系列的恒溫裝置，因此烹調(diào)時你可以選擇所需的溫度，十分方便，而且能使烹調(diào)出來的食物達到理想的色香味。 5、更多能（煎、炒、炸、煮、燉等） 電磁爐（灶）無疑是煎、炒、炸、煮、燉的**，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且zui大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒有輻射及漏電危險。 6、更方便（操作簡單外形秀麗） 操作方便：目前常見的一些爐具（如：微波爐）有若干個操作按鈕，電磁爐（灶）則只需相對較少的幾個按鈕便可完成操作。臺式小炒灶：體積小、靈活、衛(wèi)生、移動方便；座地式電磁爐（灶）一樣只用接好電源就能工作；它能夠適應(yīng)各種場所：特別是禁火場所、空曠刮風場所（如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等）因為它的工作過程是不產(chǎn)生明火，且無高溫、無廢氣。 五、產(chǎn)品適用范圍： 廣泛應(yīng)用于家庭、大型廠礦、鐵路客車、輪船、企事業(yè)單位、機關(guān)、學(xué)校、賓館酒店等。 |
粵式電磁低湯爐
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱廣州惠輝機械設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號GH-C1系列
- 所 在 地廣州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2018/5/14 9:00:00
- 訪問次數(shù)1701
產(chǎn)品標簽:
惠輝機械是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型食品機械企業(yè)。公司坐落于廣州市天河區(qū)，惠輝擁有一批高素質(zhì)的研發(fā)人員。憑借*的制造技術(shù)和完善的生產(chǎn)工藝，在食品機械的研究開發(fā)上取得*的成果；在管理上惠輝采用精益的6S管理模式，注重售后跟蹤服務(wù)，全力打造優(yōu)秀企業(yè)團隊。
品質(zhì)*的理念始終貫穿惠輝的每一個角落、每個環(huán)節(jié)?；葺x專注于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量的持續(xù)改進與提升，不斷滿足并超越客戶的需求。對品質(zhì)的堅持不懈的追求，使惠輝的產(chǎn)品和服務(wù)享譽，贏得了廣大客戶的*信賴與支持。
惠輝的經(jīng)營理念：
勤勉 立志 開拓 創(chuàng)新
惠輝的宗旨：
以專業(yè)精神滿足客戶所需，以求精理念塑造
石磨豆?jié){機，甘蔗機，河粉機，絞肉機，切肉機，米粉米線機，年糕機，肉丸機，打漿機，和面機，
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5段諧率調(diào)節(jié)確保發(fā)熱均勻和食品美味
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國內(nèi)、爐身前綴，采用不銹鋼印花板、盡顯豪華大方
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粵式電磁低湯爐 產(chǎn)品信息
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