產(chǎn)品參數(shù): | |||||||||
烘爐直徑178毫米;溫控旋鈕以及時(shí)間旋鈕;高效能發(fā),不粘層表面處理,配有控溫提示燈,操作簡(jiǎn)單,清潔方便. ●豪華外型設(shè)計(jì),整體結(jié)構(gòu)安全合理 松餅: 其實(shí)就是一種水份較少的蛋糕,是一雞蛋、糖、面粉為基本材料,其構(gòu)造原理與蛋糕相通。只不過(guò)松餅的配方水份較少以及在面糊裝盤(pán)與造型的方式上與蛋糕有所差異。我們都知道蛋糕配方水份多,所攪拌完成的面糊狀態(tài)稀釋,必須用于烤盤(pán)或烤模來(lái)烘烤定型. 而松餅的配方水份少,所攪拌完成的面糊狀態(tài)濃稠,有的可塑性,故以面糊裝袋用于[擠出]一個(gè)個(gè)小顆粒造型在烤盤(pán)紙上,再經(jīng)烘烤定型,zui后再將烤完成的小蛋糕兩片合為一體,其中可夾入各種美味可口的餡料后來(lái)完成松餅的特色。 松餅的制作方法: 松餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g攪拌均勻,取大約1/2杯漿料倒入頂熱好之松餅機(jī)鐵盤(pán)上,燒焙2分鐘即可。 食用方法: 可夾心各種果醬、豆沙、卡士達(dá)布丁,或在表面澆蜂蜜直接食用、香醇甜美
硬冰淇淋的定義: 硬冰激凌硬冰淇淋是一種由硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的一種固體型的冷凍甜品, 因?yàn)榻?jīng)過(guò)硬化處理,所以硬冰淇淋的口感特別堅(jiān)硬但是不適香滑,如果長(zhǎng)時(shí)間在室溫下會(huì)融化。 硬冰淇淋機(jī)就是專門(mén)用來(lái)生在制作硬冰淇淋而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備。
硬冰淇淋一般有兩種: 一般在18至20度,儲(chǔ)存溫度-18至-20°C左右,包裝美觀,食用方便; 另一種就是打球做花樣的冰淇淋,這種冰淇淋是在從冰淇淋機(jī)出來(lái)后又經(jīng)冷凍,包裝比較大,一般在2-3公斤, 以便產(chǎn)品柔軟,輕易打球,在工藝要求上也比軟冰淇淋要高,甜度一般在14-16度左右,干物質(zhì)35%左右,膨脹率80%-*,口感細(xì)滑香醇。
冰淇淋的原料:◆冰淇淋粉是應(yīng)用的zui廣泛也是zui普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多, 價(jià)格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因?yàn)橐话悴恍枰匣^(guò)程,所以使用起來(lái)比較方便,并且容易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,成本也較低. 但在混合過(guò)程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染。 2.采用鑄鋁烘爐板,烘爐直徑178mm 3.配有溫控器和定時(shí)器。 |
單頭旋轉(zhuǎn)華夫爐
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)GH-X-01
- 所 在 地廣州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
- 訪問(wèn)次數(shù)919
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
惠輝機(jī)械是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型食品機(jī)械企業(yè)。公司坐落于廣州市天河區(qū),惠輝擁有一批高素質(zhì)的研發(fā)人員。憑借*的制造技術(shù)和完善的生產(chǎn)工藝,在食品機(jī)械的研究開(kāi)發(fā)上取得*的成果;在管理上惠輝采用精益的6S管理模式,注重售后跟蹤服務(wù),全力打造優(yōu)秀企業(yè)團(tuán)隊(duì)。
品質(zhì)*的理念始終貫穿惠輝的每一個(gè)角落、每個(gè)環(huán)節(jié)?;葺x專注于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)與提升,不斷滿足并超越客戶的需求。對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持不懈的追求,使惠輝的產(chǎn)品和服務(wù)享譽(yù),贏得了廣大客戶的*信賴與支持。
惠輝的經(jīng)營(yíng)理念:
勤勉 立志 開(kāi)拓 創(chuàng)新
惠輝的宗旨:
以專業(yè)精神滿足客戶所需,以求精理念塑造