奶茶有著悠久的歷史，zui早起源于英國，到了20世紀三四十年代，中國臺灣開始流行奶茶，將奶茶發(fā)展成一種平民飲料，加入粉圓，并給粉圓取了一個頗有意思的名字：珍珠。命名為珍珠奶茶。而如今，珍珠奶茶已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是休閑飲品的主流之一，廣受消費者歡迎。該產(chǎn)品成份富含維生素、植物蛋白質(zhì)等營養(yǎng)豐富、含熱量低、無脂肪、品種全、價格適中、規(guī)格多、包裝精美、口味香濃、多元化經(jīng)營、眾多的創(chuàng)業(yè)與投資成功案例、高速增長的從業(yè)人員及市場銷售額無不昭示其旺盛的生命力、市場潛力。在中國臺灣，珍珠奶茶連續(xù)20年排名個人創(chuàng)業(yè)*，20年經(jīng)久不衰的歷史，解決了無數(shù)人的就業(yè)問題，成就了無數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢想。

中國大陸的奶茶市場于2007年開始進入高發(fā)展階段，隨著人們生活質(zhì)量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產(chǎn)品的口味、時尚要求更高，而奶茶這一在*都很流行的新口味的時尚產(chǎn)品，受到了消費者特別是十五至三十歲這一年輕消費群體的喜愛，已形成了穩(wěn)定的消費習慣。她融匯了牛奶的營養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心理需求：小資情調(diào)、浪漫情懷……，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的*個性。她的出現(xiàn)將進一步細分市場，帶來新的消費理念，營造新的消費時尚。

zui近幾年，這種美食得以傳入我國內(nèi)陸地區(qū)。因為地域文化的差異和口感需求的不一，珍珠奶茶被傳入到內(nèi)陸后，內(nèi)陸民眾在在原來中國臺灣單純的珍珠奶茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)加工實驗，生產(chǎn)設(shè)計出不同口味、不同種類的珍珠奶茶，不僅可以滿足不同口感、不同消費的民眾所需，更以其其價格經(jīng)濟低廉的優(yōu)勢迅速的搶占了我國民眾的心，受到了我國民眾的強力認可和大力接受，并一度成為小投資創(chuàng)業(yè)排行榜的*，成為了我國飲料產(chǎn)業(yè)中的*形象。

因此，珍珠奶茶所能衍生出來的巨大的市場空間和豐潤的經(jīng)濟效益已經(jīng)清晰可見，也使得我國越來越多的民眾想要投身于這一項目的投資創(chuàng)業(yè)之中。