《全國*專線: 》諸城市嘉信食品機(jī)械有限公司,以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,專業(yè)從事滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),肉丸機(jī),*,泵浦機(jī),魚卷機(jī),魚豆腐機(jī),肉丸水煮線,淡水丸機(jī),墨魚丸機(jī),煙熏爐,切丁機(jī),骨泥機(jī),碎骨機(jī),香腸扎線機(jī),寵物肉條流水線,刨肉機(jī),高速打漿機(jī),臥式調(diào)速輸料機(jī),肉丸成型蒸煮冷卻流水線,肉丸破碎機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī),肉料車,打卡機(jī),鹽水制備器,不銹鋼全自動風(fēng)淋室及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。