網(wǎng)站首頁企業(yè)百科 產(chǎn)品百科 技術(shù)百科 人物百科
肉食品作為我們?nèi)粘ｏ嬍持?的部分，其市場供應必須是持續(xù)的，不可間斷的。當然了，肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者和相關(guān)部門的關(guān)注。為了提高肉類的質(zhì)量和供應的持續(xù)性，對屠宰設備的選擇，使用和保養(yǎng)也越來越重要。
1一級保養(yǎng)（每周）
定期檢查為主，輔以維護性檢修的一種間接預防性維修形式。根據(jù)設備的工作狀態(tài)、工作環(huán)境大概一周進行一次。其主要工作內(nèi)容是：檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構(gòu)、輸送帶的零部件；檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量；清除各活動面毛刺；檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護裝置；發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常，要予以排除，并排除泄漏現(xiàn)象等。
2二級保養(yǎng)（每月）
是以維持設備的技術(shù)狀況為主的檢修形式、二級保養(yǎng)的工作量介于修理和小修理的部分工作，又要完成中修理的一部分，主要針對設備易損零部件的磨損與損壞進行修復或更換。
3三級保養(yǎng)（設備大檢修每年兩次）
為了使設備三級保養(yǎng)規(guī)范化，應根據(jù)設備各零部件的磨損情況、性能、精度劣化程度以及故障發(fā)生的可能性等，在8月和春節(jié)期間利用生產(chǎn)淡季，各分公司根據(jù)設備的使用狀況制訂出各設備的保養(yǎng)維修內(nèi)容和計劃、更換零備件計劃表和維修費用概算，報公司建設部審查匯總經(jīng)總經(jīng)理批準后執(zhí)行，維修內(nèi)容包括二級保養(yǎng)的全部內(nèi)容和需停產(chǎn)檢修的設備。設備檢修保養(yǎng)的全部內(nèi)容記錄報公司建設部備案存檔。
4定期保養(yǎng)（特種設備檢定檢修）
特種設備設施的定期檢定檢修，根據(jù)設備設施的相關(guān)檢定檢驗周期規(guī)定，每年（或6個月）對鍋爐、壓力容器、安全閥、壓力表、起重設備、高壓電器和衡器等進行周期檢定檢驗，檢定檢驗主要是外請有資質(zhì)的單位進行，特種設備出現(xiàn)故障需維修時應按照相關(guān)技術(shù)規(guī)程組織專業(yè)技術(shù)人員參與維修，如無專業(yè)技術(shù)人員或無資質(zhì)無法維修時，應請有資源的單位和技術(shù)人員對其進行維修，各使用單位配合，確保設備設施的安全和準確運行。
另外，現(xiàn)在生產(chǎn)屠宰機械的廠家不少，良莠不齊。如果屠宰設備質(zhì)量不好，安裝不合格，維修次數(shù)過多，停工時間太長，也直接影響了屠宰廠的肉品供應。所以廣大客戶在選擇屠宰設備的時候，一定要多實地考察，確定材質(zhì)是國標還是非標材質(zhì)。多的不說，就材質(zhì)方面從重量，使用壽命，原材料成本，維修率方面就差很多。
參考資料
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