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　　絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。有了絞肉機自己在家中也能輕松絞肉餡了，那么如何選購絞肉機呢？其實絞肉機的選購也很簡單，主要掌握幾個小技巧，就能輕松選到滿意的產(chǎn)品。

1選購技巧

　　1、看品牌

　　目前市場上在售的家用絞肉機品牌很多，售價也從一兩百元*千元不等，但是為了選購到經(jīng)濟耐用、絞碎效果好的家用絞肉機，建議大家盡量選購國有大廠或合資企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，雖然價格要稍微高一些，但總體來說還是性價比較高的。

　　2、看外觀

　　在檢查家用絞肉機的外觀時，應(yīng)該注意外觀造型不要過大、制造產(chǎn)品的材料是否光滑、平順無異味，生產(chǎn)工藝是否精細、無明顯瑕疵。另外，建議大家重點關(guān)注一下分體式設(shè)計的絞肉機產(chǎn)品，以便得到更好、更方便的清潔效果。

　　3、看售后

　　家用絞肉機的故障率雖然并不太高，但是由于絞肉機屬于帶有刀具的小家電，所以在選購時還是需要注意一下產(chǎn)品售后服務(wù)的完善性與服務(wù)網(wǎng)點的數(shù)量，以免當(dāng)家用絞肉機發(fā)生故障時得不到及時的修理。

　　4、觀察工作狀態(tài)

　　觀察絞肉機的工作狀態(tài)絞肉機工作時應(yīng)當(dāng)能夠保持較低的噪音與較小的振動，并且能夠比較快速、均勻地將肉條絞碎、不出現(xiàn)肉粒大小不均的現(xiàn)象。

　　5、受絞肉機操作感覺

　　選購時好時機操作一下，學(xué)習(xí)一下絞肉機的使用方法，通過體驗選購操作靈活、安全性高的產(chǎn)品。

　　6、是否易清潔

　　看絞肉機的易清潔性人們往往只關(guān)注嬌柔效果而忽視了絞肉機易清潔性的考察。建議大家盡量選購配件可拆卸、無不易清潔死角的家用絞肉機產(chǎn)品，以保證日后使用家用絞肉機可以得到更好的方便性。