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CSY-R注水肉快速檢測儀能夠快速檢測注水豬肉、注水牛肉、注水羊肉、注水雞肉等各種畜禽注水肉，操作簡單、使用方便；CSY-R注水肉快速檢測儀可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。
目前關于注水肉的檢測大部分采用電導法和傳統(tǒng)烘烤法兩種方式。所謂電導法，其原理是采用正負電極針插入肉內，利用肉類中本身含有的結構水中的電導率，與注入水中的電導率不同來進行測量，這決定如果注入的是鹽水、礬水或者污水時，水分中的電導變化不大，導致結果誤差很大。而若是采取傳統(tǒng)烘烤法，工序繁瑣，操作周期長，準確度不夠穩(wěn)定，這也是注水肉安全事故頻發(fā)的重要原因。
CSY-R注水肉快速檢測儀解決了注水肉檢測領域關于測量準確性和測量速度之間的矛盾。采用電磁力傳感器確保稱重準確，環(huán)形鹵素燈可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。
注水肉快速檢測儀技術參數(shù)：
1、水分測定范圍：0.01-99.999%
2、水分含量可讀性：0.01%
3、稱重范圍：0-30g
4、傳感器精度：0.001g
5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準確
6、加熱溫度范圍：起始-205℃
7、加熱源：紅外線鹵素環(huán)形燈
8、顯示參數(shù)：%水分，時間，溫度，重量
參考資料
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