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侯振建,男,生于1957年4月,碩士,博士(在讀),教授。南陽理工學院食品教研室主任
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侯振建,男,碩士,博士(在讀)。
中共黨員?,F(xiàn)在河南南陽理工學院生化工程學院工作。任食品教研室主任。學院學術(shù)委員會委員,河南省食品協(xié)會理事。
主要研究方向:香精香料、食品添加劑、調(diào)酒。
1978年3月至1981年3月,在河南南陽師院化學系學習。
1984年9月至1985年7月,在華東理工大學生化工程系生化專業(yè)學習。
1991年9月至1993年7月,在河南師范大學生物專業(yè)研究生課程進修班學習。
1994年9月1997年5月,畢業(yè)于華南理工大學食品工程專業(yè),獲碩士學位。
2005年9月至今,華中科技大學博士在讀,研究方向為保健食品。
1987年以來,在河南南陽理工學院任教。
講授過的主要課程有:有機化學、生物化學、食品生物技術(shù)、食品添加劑、食品工藝學等。
所負責的食品專業(yè)教學改革取得優(yōu)異成績,近年來食品專業(yè)??粕l(fā)表論文47篇,其中39篇發(fā)表在核心期刊上。曾多次被《中國食品報》、《南陽理工學院報》綜合報道,并多次獲獎。
2003年5月,獲河南省社科聯(lián)“創(chuàng)新教育教學成果”一等獎。
2002年6月,獲中共南陽理工學院委員會“共產(chǎn)黨員”稱號。
2002年3月,獲南陽理工學院“教學”二等獎。
2003年3月,獲南陽理工學院“教學”一等獎。
2003年3月,獲南陽理工學院“學生工作者”稱號。
2003年7月,獲中共南陽理工學院委員會“共產(chǎn)黨員”稱號。
2003年12月,論文“標本兼治,轉(zhuǎn)變學風”獲學院論文二等獎。
2004年3月,獲南陽理工學院“*工作者”稱號。
2006年4月,獲“河南省食品工業(yè)*科技工作者”稱號。
2006年5月,獲“河南省文明教師”稱號。
2007年6月,獲“河南省教師”稱號。
2008年,南陽市科技拔尖人才。
主持研究課題三項。主持完成了“蜂花粉加工保藏新技術(shù)的研究”,2004年9月,通過河南省科技廳技術(shù)鑒定,鑒定結(jié)論:國內(nèi)。該項目已投入工業(yè)生產(chǎn)。
“從馬尾藻中提取高黏度海藻酸鈉”,1999年11月,獲南陽市“第七屆自然科學論文”一等獎
“論啤酒修飾”, 2003年7月,獲河南省“第八屆自然科學論文”二等獎
重視應用技術(shù)研究。啤酒修飾技術(shù)、保健酒以及復合食品添加劑的研究和開發(fā)一直處于國內(nèi)較*的水平。
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