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1儀器原理

     農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對*酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰*）水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

2儀器用途

      農(nóng)藥是把“雙刃劍”，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著及其重要的作用，但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)性和對其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害廣大人民的身體健康。2012年全國各地《基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)項目》已經(jīng)啟動，農(nóng)藥殘留速測儀可以快速檢測水果、蔬菜中的農(nóng)藥殘留，從而能夠有效的控制農(nóng)藥的使用量。同時該儀器廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

3結(jié)果判定

         以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：

         抑制率（%）=[（ΔΑ0－ΔΑt ）/ΔΑ0]×100

    以農(nóng)藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。

4儀器技術(shù)參數(shù)

5性能特點

        1.符合國標(biāo)：儀器與配套試劑嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，采用連續(xù)檢測法和酶抑制法。

     2.技術(shù)創(chuàng)新：采用國際新高精度A/D轉(zhuǎn)換技術(shù)并配備410nm獨立冷光源，使采樣速度、精度及光源穩(wěn)定性均優(yōu)于國內(nèi)同類產(chǎn)品?？蓡螜C(jī)使用亦可聯(lián)接電腦操作；檢測時間短、速度快、操作簡單；儀器體積小、重量輕、方便攜帶。

    3.科學(xué)處理：具有圖譜化與導(dǎo)數(shù)處理功能，不能人為更改檢測數(shù)據(jù)與結(jié)果，保證檢測過程及結(jié)果的準(zhǔn)確與真實性；采用數(shù)據(jù)庫管理模式可快速準(zhǔn)確地檢索檢測結(jié)果，方便報表快捷地編輯和打印輸出。

     4.無盲檢測：針對快速檢測中易呈假陽性結(jié)果的問題，我所與機(jī)構(gòu)合作研發(fā)的農(nóng)藥殘留果蔬比對數(shù)據(jù)庫能夠有效去除蔬菜本身未知化合物對酶速測法測定的干擾，大大降低了假陽性現(xiàn)象，成為能解決該類假陽性問題的快速檢測設(shè)備。

    5.智能聯(lián)網(wǎng)：支持網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳輸，同步將檢測結(jié)果上傳至聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)中，達(dá)到實時監(jiān)控和安全預(yù)警目的，完善地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系建設(shè)。

6正常工作條件

          電壓：220±22V

         頻率：50±1HZ

      溫度：室內(nèi)溫度在5℃-35℃之間（如果低于5℃，建議使用恒溫水?。穸龋菏覂?nèi)相對濕度不大于85%儀器應(yīng)放置在平穩(wěn)的工作臺上，不得有陽光直射及強(qiáng)烈的電磁場干擾。

7主要配置

       主機(jī)、軟件、電源及數(shù)據(jù)線、國標(biāo)法藥劑、微型電子天平（精度0.1克）等樣品前處理器具箱。

8使用方法

開機(jī)

     打開儀器背面電源開關(guān)，儀器顯示開機(jī)畫面，按畫面提示操作，在進(jìn)行檢測之前先校正儀器零點（開機(jī)后，在檢測界面下，按“調(diào)零”鍵，對所有通道同時調(diào)零）儀器進(jìn)入待機(jī)檢測狀態(tài)。

試劑配制

    （配套試劑：LS農(nóng)殘速測試劑）2.1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
　　2.2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；
　　或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
　　2.4、 *酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。

樣品提取

   取2g果蔬樣品（塊莖類取4g），葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。

測試

   1、對照測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道中。按〈對照〉鍵，顯示屏延遲設(shè)定秒數(shù)后，測量時間開始，計時完畢，顯示屏顯示對照吸光度增量（Δ?。?，并提示完成。在進(jìn)行對照測試時，其他通道可同時進(jìn)行樣品測試。
　　2、樣品測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色皿中，及時放入儀器的測量室通道。按〈樣品〉鍵，顯示屏下方延遲設(shè)定秒數(shù)后，測量時間開始，計時完畢，顯示屏顯示樣品吸光度增量（Δ?。┘耙种坡?，并提示合格或超標(biāo)。數(shù)據(jù)可進(jìn)行自動保存，如有需要按〈打印〉鍵打印。